1个菠萝1块冬瓜,这种做法你绝对没见过, [复制链接]

春天来了，天气暖和了，春风吹在脸上很惬意，大街上的人们也都从厚厚的棉衣换上了薄薄的外套。新鲜的菠萝已经大量上市了，又到吃菠萝的好时候了，最近大街上倒处都有卖菠萝的，我们这里的菠萝很便宜，有的地方4元一斤有的地方才3元一斤，不管价格如何，只要让我看到我总会买上几个。今天我买了2个菠萝，就用其中的一个菠萝为大家做一道美食，1个菠萝1块冬瓜，这种做法你绝对没见过，直接馋哭隔壁家小孩，那就是凤梨酱，凤梨酱怎么做最好吃？大厨透漏：掌握7大诀窍，学会受用一辈子，让我们一起来看看做法吧！

：菠萝，冬瓜，白糖等

1.准备一个菠萝去皮洗干净，然后用刀剁碎（大约克左右）再准备一块冬瓜，去掉皮，去籽，去瓤，清洗干净，然后用同样的方法将它剁碎，和菠萝差不多大小就可以，冬瓜也是大约克左右。

2.将切好的菠萝和冬瓜倒在锅里，加入大约60克的白砂糖，全程中小火，边熬边搅拌，一直熬到色泽金*，水分收干能够抱团的时候就可以了。

3.做好的凤梨酱可以用来做各种点心，或者早上涂吐司吃，都是非常棒的，密封保存放在冰箱里一个月也不会坏。

1.做的时候菠萝和冬瓜最好不要用料理机，用料理机做出来的口感不好，带有点颗粒感效果会更好些。

2.菠萝剁碎之后稍微挤一下水，可以减少后期熬制的时间。

3.这里用的冬瓜和部落的比例是1：1，也可以根据自己的喜好来做，喜欢吃酸的就多放点菠萝。

4.想要甜一点的可以多加一点糖，调料不是固定的。

5.大家在熬制的时候最好是用不粘锅，那样操作起来会比较方便。

6.将他们都熬制到水分收干，水分收干有利于它保存时间更长。

7.凤梨酱也可以全部用菠萝去做，口感会酸一点，也可以去调。

1个菠萝1块冬瓜，这种做法你绝对没见过，直接馋哭隔壁家小孩，大家都学会了吗？是不是非常的简单？酸甜可口，小孩子特别喜欢吃，大家可以照着这个方法试一下，只要几号这7的诀窍，保证大家都能做出最好吃的凤梨酱。凤梨酱怎么做最好吃？大厨透漏：掌握7大诀窍，学会受用一辈子。