白癜风公益活动持续开展 http://hunan.ifeng.com/a/20170626/5773085_0.shtml最近菠萝可是称霸水果市场呢，最近出门的时候，街道两旁的小贩都在卖菠萝，必须买个菠萝放冰箱，打开冰箱的瞬间满满都是酸酸甜甜的味道，真的是超级喜欢。菠萝除了直接去皮切好浸泡在盐水3-5小时后食用还可以做出一道广东的传统名菜——菠萝咕咾肉，这道菜可是最受外国人喜爱的中国菜。那在菠萝季一定要试试菠萝咕咾肉，菠萝中有一种叫菠萝朊酶的物质，能够促进消化，消除水肿，尤其是食用肉类和油腻的食物时吃些菠萝可以有效的预防脂肪沉积。这道菜清新解腻，酸甜的味道可以让人食欲大增，菠萝和里脊肉的搭配，再加上彩椒的装饰，颜色丰富，酸甜可口，营养全面，酸甜开胃，让人可以多吃上两碗饭。
所需食材：菠萝，彩椒，猪里脊，食盐，料酒，胡椒粉，白醋，细砂糖，淀粉，番茄酱，鸡蛋
制作步骤：
第一步：我们先将菠萝去皮放入盐水浸泡，然后切块，不要太大块哦；我们再将猪里脊肉切块，小方块状，彩椒洗干净切块放置备用；
第二步：我们将切好的里脊肉放入碗里放入食盐，胡椒粉，料酒进行搅拌，搅拌均匀腌制15-20分钟；
第三步：我们将腌制好了的里脊肉里加入一个鸡蛋，一勺淀粉用手抓匀，让每块里脊肉都可以被面糊包裹起来；
第四步：热锅倒油，开火烧热，把被面糊包裹着的里脊肉放入热锅中，炸至金黄，捞出放在吸油纸上，控油沥干，这样做出来的肉会更加的酥脆；
第五步：我们把油倒掉一些，留一些油爆炒菠萝和彩椒，我们将菠萝和彩椒放入热锅中，翻炒均匀，加点番茄酱翻炒后倒入炸好了的里脊肉，大火翻炒至酱汁浓稠后大概45-60秒就可以出锅啦。
炒出来的菠萝咕咾肉甜度刚刚好，如果喜欢甜的可以按个人口味加入白糖，喜欢酸酸甜甜的小可爱一定要试试呢，酸甜开胃，外酥里嫩，吃一盘都不嫌多。有的小可爱可以将菠萝对半切开，挖去里面的果肉，这样还可拿来作为装菠萝咕咾肉的容器呢。
小贴士：
1.食用新鲜菠萝的时候，一定先将菠萝浸泡在盐水里后才能食用。
2.高血压，高血脂，冠心病，糖尿病的患者不宜食用。
3.有牙周炎，溃疡疾病的患者慎食哦。
4.食用菠萝后不要吃鸡蛋，胡萝卜，牛奶会引起身体不适。
5.番茄酱与番茄沙司的味道是不一样的，小可爱们一定要看好哦。
6.有胃病的朋友们不要吃菠萝哦，会加重病情的。
7.空腹不能食用菠萝，容易增加胃酸，会让人肠胃不适。
