中科医院专家 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4463792.html中国饮食文化博大精深，造就了遍地的大小吃货，据说无论天上飞的，除了飞机不能吃；地上跑的，除了汽车不能吃；作为吃货的你，知道老人所说的：”山里有冬虫，海里有星虫“，这两种虫子是什么吗？绝对刷新你的认知。今天我们先来说说这个冬虫。
冬虫夏草
看到冬虫两个字，相信大家脑海里首先想到的就是冬虫夏草！没错，山里的冬虫，就是这个冬虫夏草。
虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌。
生长中的草头
每当盛夏，海拔米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。
继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。
这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。
冬虫夏草整体的变化
受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。
幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”
这些年，冬虫夏草的营养价值被炒得较高，大家还是根据自己的情况酌情选择。今天先给大家介绍“山里的冬虫”，下期为大家介绍：海里的星虫！
