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养花知识
生活百科
来源：乐活记
ID：lokwooo
也许感受春天最好的方式
就是吃上一些“春菜”
春分已过，吃好这几样
快来给自己的肠胃洗个澡吧
适合春天吃的5种水果
菠萝
看到街上嫩*嫩*的菠萝，是不是已经垂涎欲滴了？现在正是吃菠萝的好时节。菠萝不仅能消除炎症和水肿，还具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝切片泡入淡盐水中，浸泡一段时间后再食用，会更香甜好吃，还能破坏菠萝蛋白酶，预防过敏。
草莓
草莓营养丰富，含有多种维生素和人体所需矿物质，还含有果胶和丰富的膳食纤维，它的营养成分易被人体消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。
樱桃
樱桃富含碳水化合物、蛋白质，也含有多种维生素和矿物质，经常吃樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，对于面部雀斑等顽固性斑类还能起到淡化作用。
除了对皮肤气色有好处，樱桃还有促进血红蛋白再生、健脾和胃、祛风湿的作用，消化不良、风湿腰腿痛、体质虚弱、气血不足者尤其适宜食用。
山竹
山竹不仅味美，而且含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良都有很好的调养作用，还有降火的功效。
桑葚
桑葚又被称为“民间圣果”，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成份，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚不仅能显著提高人体免疫力，还具有延缓衰老，美容养颜的功效。
适合春天吃的5种蔬菜
春笋
竹笋虽然一年四季皆有，但春笋味道尤佳，以其鲜嫩饱满、爽口美味、营养丰富被誉为“菜王”，常食有益气和胃、帮助消化、清热化痰的功效。
鸡毛菜
鸡毛菜是小白菜的嫩苗，又名上海青，小白菜也是四季都可种植的蔬菜，但春季才是小白菜食用的最佳季节，口感更软糯，味道清香甜美，而且更富营养，尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、荨麻疹等患者及缺钙者食用。
荠菜
荠菜富含维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质，特别是含钙量接近同质量的牛奶的3倍，是初春最好补钙的蔬菜。另外，荠菜还有很高的药用价值，多吃荠菜有促进消化、缓解夜盲症、降血压以及预防癌症等功效。
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韭菜
俗话说韭菜“春食则香，夏食则臭”，可见春季是韭菜一年之中最为鲜嫩的时节。春天的气温起伏较大，多吃一些春韭，可以祛阴散寒，韭菜含有的膳食纤维，也能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌，所以韭菜素有“洗肠菜”之称。
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黑木耳
素有“人体的清道夫”之称的黑木耳，春天多吃黑木耳来清理体内积蓄了一个冬天的废弃物再合适不过了。黑木耳所富含的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外。
黑木耳营养极为丰富，被誉为“素中之荤”和“素中之王”，蛋白质的含量相当于肉类，不过，多吃黑木耳非但不会让你长胖，还会促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
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不适合春天吃的食物
有些蔬果上市的季节不在春天，但是却可以买得到，有可能是被过度催熟或长期储藏的，我们购买后不但品尝不到最佳口味，还得不到蔬果原本该有的营养，有时甚至会对我们的身体造成危害。
甘蔗
春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，如果未加辨识就食用，可能导致食物中*。
葡萄
每年8、9月份才是葡萄成熟的季节，有的不法商贩利用过量催熟剂催熟没有成熟的青葡萄，使其短时间内就能变成看起来熟透了的紫葡萄。
香蕉
香蕉是一种营养丰富的热带水果，夏天才是它的最佳食用季节，一些不法商贩为了让香蕉表皮变得嫩*，用过量的二氧化硫来催熟，不但果肉质硬实，味道清淡，还会给身体带来危害。
反季节蔬菜的鉴别方法
颜色
一些蔬果的外表看起来熟透了，但果实却是不成熟的，大多使用了催熟剂。例如：西红柿表皮红润，但捏起来很硬，水分很少，那么口感也会很清淡。
形状
体型浮夸，形状不规则，大多是激素使用过量导致。如：草莓色泽红润，但内里却有空心，有的草莓更是生长的似拳头大小；还有切开后瓜瓤看起来虽然鲜艳，但瓜子却是白色的西瓜，大多数是使用了超标催熟剂、膨大剂。
气味
通过闻气味来辨别，自然生长状态下成熟的蔬果，一般在表皮上能闻到它们原本特有的蔬果香味。
虽然反季节蔬果
让我们的饮食更加丰富
但食用应季蔬果还是最安全放心的
尤其是今天推荐的几种蔬果
春天食用最佳！
不要错过了哟~
园艺帮手（ID:yybangshou）
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