“没有美食治愈不了的悲伤。”
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炒饭是家家都会做的家常菜,今天给大家推荐一道菠萝炒饭。
酸酸甜甜,营养丰富,能够补充维生素,大人孩子都会被它俘获。
我前两天刚刚看到了一个鸡翅菠萝糯米饭的方子,不用一滴油还很香!夏天吃倍儿开胃。
菠萝1只
鸡翅3~5个
糯米g
清水mL
盐10g
胡椒粉8g
糖5g
玉米半根
豌豆适量
黑加仑或其他水果适量
用清水洗干净糯米,反复淘几遍。
放清水开火煮至8分熟,然后滤掉水。8分熟的标准:糯米外表变得微微透明,里面有一个硬的白芯。
切掉鸡翅中的两头的脆骨,剔掉骨头。
用盐和少许白胡椒粉腌制鸡肉。喜欢甜味的小胖友也可以加一丢丢糖提鲜。拌匀腌制15~30分钟。喜欢味道重的可以加辣椒粉,腌制3小时以上。
菠萝横向切三分之一,切掉的部分...我包了,谁也不许和我抢~
剩下三分之二的菠萝,横竖划一下,用勺子挖出果肉。
盐水浸泡20分钟,这样可以去掉菠萝的苦涩味。再拿出来时,你会感谢我的。
煮好的糯米、鸡肉、洗干净的玉米粒和豌豆一起搅拌均匀。
菠萝的肚子空了好长时间,快“投喂”它一下~
菠萝块和黑加仑摆放在最上面一层。如果你特别讲究,那就摆上草莓和猕猴桃。只一口,维生素Max!
放进锅中,开火蒸半小时即可。用这种做法,可以在做熟的同时保持水果和鸡肉的营养。还不用油~
菠萝的味道渗进糯米,酸酸甜甜的很开胃,让你在闷热的夏天食欲Max!
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