前段时间麦当劳中国公司改名「金拱门」，成了段子手的饕餮盛宴，登顶微博热、刷屏朋友圈，麦当劳没有花一分钱却达到了千万级的宣传效果，久违地享受了一把网红店的待遇。
虽然这是麦当劳的无心插柳，但这与麦当劳承载了无数国人的儿时记忆不无关系。这家在中国走过27个春秋的洋快餐，在将中国业务打包卖给中信集团和凯雷资本后，显然也希望在神州大地重现当年的魔力。
最近麦当劳在上海举办了第二届「麦麦全席」，让法国主厨用麦当劳食材做了5道法式创意料理，并邀请了数百名媒体、KOL和普通消费者前来品尝，爱范儿也受邀试吃了麦当劳这几道限量「新品」。
麦当劳做的法国料理是什么味道？
11月21日晚，在上海外滩移动始建于上世纪30年代的老建筑内，布满了新鲜蔬果的「金拱门」标志。
红玫瑰混搭苹果与胡萝卜，白玫瑰混搭花菜与生菜，洋桔梗混搭黄瓜与青椒，向日葵混搭南瓜与菠萝，一套套法式餐具，围着小黑裙的服务生，黑帽白衣蓝手套的厨师，妆容精致的各路网红已经在餐桌前架好了直播台。
（忙着直播的网红小姐姐）
一场中华田园风格和西洋文化混搭的夜宴开始了。
这次麦当劳推出的5道法国料理以红、黄、绿、黑、白五种颜色为题，由法国籍主厨HarauldSextus设计，这些菜也有几个逼格满满的名字，分别是赤色能量、黄金薯泥、青鸟一叶、暗夜之梦、白雪椰影。
这些料理的食材其实也很常见，比如赤色能量，就是用番茄、纯牛肉和图根林香肠烹饪而成，口感饱满，肉质鲜嫩松软，肉汁和番茄的结合让呈现出酸甜的香味。
而黄金薯泥和白雪椰影则比较像是麦当劳的出品了，混合马铃薯、玉米和芝士的黄金薯泥和由豆浆椰奶制成的白雪椰影，更像是现有的麦当劳薯泥和雪糕的改良版。
（黄金薯泥）
（白雪椰影）
（青鸟一叶，鸡肉和生菜搭配）
（暗夜之梦，在英式康司饼中加入黑芝麻和紫甘蓝）
而在饮品方面，麦当劳调制了菠萝的海和草莓茶韵这一绿一红两种饮料。菠萝的海是用菠萝冰沙加上柠檬汁和薄荷碎，草莓茶韵则是由桂花乌龙茶和草莓酱制成。
据麦当劳介绍，虽然这些料理不会出现在正式的菜单上，但所使用的食材和麦当劳后厨的无异。总的来说，麦当劳这几道料理也尽得法国菜的精髓——精致，以致于不少同行在晚宴结束后立刻又约了个饭。
当然了，对于麦当劳来说几道法国菜的味道如何并不重要，宣传自家食材的新鲜健康和菜单的创新才是这场宴席的重点。
去年麦当劳在广州就举办过一次「麦麦全席」，同样以法国料理为噱头来强调自家的健康新菜单。去年活动上麦当劳公布了年的重要策略「少盐、更好的油、更多的蔬果谷物」，大走健康路线。
今年依然延续了这一路线，据麦当劳中国公司（金拱门）CEO张家茵介绍，从今年6月起，麦当劳中国月家餐厅已逐步暂停使用可能对人体有害的棕榈油，开始使用定制的葵花卡诺拉油。而从年1月起，麦当劳中国也将在